SLOVO LÉKAŘE
Přeskočit na navigaci
Přidružené autoimunitní choroby jsou nejčastěji autoimunitní zánět štítné žlázy u (10 %) a diabetické onemocnění 1. typu (3–8 %).
Léčba spočívá v celoživotní důsledně dodržované bezlepkové dietě. To předpokládá vyloučení surovin a potravin z obilovin (žita, pšenice, ječmene i ovsa). Náhradní suroviny jsou rýže, sója, kukuřice, jáhly, pohanka, proso, amarant a brambory. Laik většinou nepředpokládá přítomnost lepku v řadě potravin (uzeniny, kečup, hořčice, kypřící prášky, zmrzlin atd.).
K dispozici jsou katalogy potravin vhodných pro bezlepkovou dietu. Existují speciální prodejny s bezlepkovými potravinami, zejména pečivem. Finančně je tato dieta velmi náročná, bezlepkové potraviny jsou několikanásobně dražší, než běžné. České zdravotní pojišťovny nepřispívají ani na základní sortiment surovin a potravin bezlepkové diety.
Po zahájení léčby může být přechodná intolerance mléčných výrobků (zdroj vápníku), která je způsobená nedostatkem střevního enzymu laktázy. Proto je vhodné tyto na čas omezit. S regenerací střevní sliznice se ale upraví. Podpůrná léčba – minerály, železo a vitaminy (E, D, E, K).
Cílem společného úsilí je identifikace velké populace nemocných s CS dosud nediagnostikovaných, zahájení jejich léčby bezlepkovou dietou, zlepšení jejich sociální situace a kvality života a zároveň omezit výskyt možných oddálených komplikací při nedodržování diety (zvýšené riziko nádorových onemocnění trávícího traktu, ale i plic, prsu a hematologické, neurologické a psychické problémy).
Mezi doporučené potraviny patří i jogurtové výrobky s probiotickou kulturou BIFI firmy Hollandia Karlovy Vary, a.s. označené logem „BEZ LEPKU” a dále deklarované na nových internetových stránkách www.bezlepkova.cz, včetně příslušných certifikátů a rozborů.
Karlovy Vary, 30.3.2007
MUDr. Jiří Souček
Primář dětského oddělení
Nemocnice v Karlových Varech